HAFFRum Jamaika

Kokos Vanille Karamell

  • Genießen – süß, kräftig, charaktervoll
  • Reifung – 4–5 Jahre tropisch + 2 Jahre Nachlagerung
  • Geschmack – Vanille, Kokos, dunkles Karamell
  • Intensiv – warm, vollmundig, langanhaltend
  • Premium – mit Rosinen natürlich veredelt, ohne künstliche Aromen
  • Geschenk – für Fans intensiver Jamaica-Noten


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  • Veredelt an der Küste
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Dieser beeindruckende Jamaika Rum stammt aus dem Herzen Jamaikas, einem Ort, der weltweit für seine charaktervollen Rums bekannt ist. Mit einem eigenen Hefestamm und destilliert in traditionellen Pot Stills, wird dieser Rum nach den Methoden hergestellt, die für ihre komplexen und tiefen Aromen berühmt sind. Die Verwendung von Holztanks und Dunder Pits während des Herstellungsprozesses verleiht dem Rum zusätzliche Tiefe und Authentizität.

Der Rum reift 4 bis 5 Jahre lang unter tropischen Bedingungen in amerikanischen Weißeichenfässern, die stark getoastet und ursprünglich für Bourbon verwendet wurden. Diese spezielle Fassreifung sorgt für eine intensive Aroma-Entwicklung, wobei die starken Holz- und Karamellnoten des Fasses mit den fruchtigen und süßen Komponenten des Rums harmonieren.

Nase (Nose)

Der Rum eröffnet sich mit einer verlockenden Mischung aus reifen Vanilleschoten und Kokosnuss. Aromen von karamellisiertem Zucker und sanften Holznoten ergänzen die Nase und schaffen ein warmes und einladendes Dufterlebnis.

Geschmack

Am Gaumen entfaltet sich der Rum vollmundig und süß, mit kräftigen Noten von Vanille, Kokos und Karamell. Die Vanille ist besonders
ausgeprägt und wird von einer subtilen Karamellnote und einer feinen Holz- und Röstnote ergänzt. Die Aromen sind tief und komplex, wodurch der Rum
eine wunderbare Balance zwischen Süße und Tiefe bietet.

Abgang (Finish)

Der Abgang ist langanhaltend und strukturiert, mit einer intensiven Vanille- und Karamellnote, die sanft verblasst und von einer dezenten Kokosnuss- und Holzkomponente begleitet wird. Der Finish ist rund und geschmeidig, was das Geschmackserlebnis harmonisch abrundet.

Dieser Jamaika Rum ist vollmundig, süß und ausgesprochen komplex. Die kräftigen Noten von Vanille, Karamell und Kokos schaffen ein reichhaltiges und befriedigendes Geschmackserlebnis. Die starke Toastung der amerikanischen Weißeiche und die Bourbon-Fässer verleihen dem Rum zusätzliche Tiefe und Struktur, was ihn zu einem idealen Kandidaten für puren Genuss oder für besondere Cocktail-Kreationen macht.

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Fermentation

Eigener Hefestamm, Holztank geschlossen, Dunder Pits

Destillation

Pott Still

Reifung

Fassreifung, Amerikanische Weißeiche, Stark getoastet Fässer aus der Bourbonproduktion, Einsatz von Rosinen im Letzen Jahr, kein Ersatz des Engelsanteils in den Fässern, Aromakorb, 4-5 Jahre tropical ageing + 2 continent Ageing

Aroma / Note

Kokos, Vanille, Karamell, Butterig

Farbe

Dunkler, Satter Bernstein

Herkunftsland

Jamaika

Nase (Nose)

Reife Vanilleschoten, Subtile Karamellnote

Geschmack/Abgang (Finish)

Der Abgang ist langanhaltend und strukturiert, mit einer intensiven Vanille- und Karamellnote, die sanft verblasst und von einer dezenten Kokosnuss- und Holzkomponente begleitet wird. Der Finish ist rund und geschmeidig, was das Geschmackserlebnis harmonisch abrundet.

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Karibische Herkunft

Zuckerrohr aus der Karibik

Jahre der Perfektion

Seit 2016 verfeinert

Traditionelles Handwerk

Alte Stills & Holzfässer

Finale Reifung in Deutschland

Veredelt an der Küste

Karibische Herkunft

Zuckerrohr aus der Karibik

Jahre der Perfektion

Seit 2016 verfeinert

Traditionelles Handwerk

Alte Stills & Holzfässer

Finale Reifung in Deutschland

Veredelt an der Küste