HAFFRum Don Naranja

Genießen – orangefrisch, süß und würzig
Reifung – Solera + Portweinfässer
Geschmack – Orange, Vanille, Zimt, Mandel
Intensiv – fruchtvoll, würzig, citrusbetont im Abgang
Premium – echte Orangenzesten statt künstlicher Aromen
Geschenk – perfekt für Zitrusliebhaber

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Der Don Naranja Rum kommt aus Jamaika und verkörpert die Essenz einer traditionsreichen Rumproduktion, die mit modernen Techniken verfeinert wurde. Mit einem hauseigenen Hefestamm und destilliert in einer Kolonne, zeigt dieser Rum eine perfekte Balance zwischen Tradition und Innovation. Die Reifung im
Soleroverfahren in französischen Limousineichefässern, die leicht getoastet und zuvor für Portwein verwendet wurden, verleiht diesem Rum eine unverwechselbare Tiefe und Komplexität.

Der Rum reift etwa vier Jahre lang in einem Solero-System, das eine kontinuierliche Blending-Technik darstellt und zur Entwicklung eines harmonischen und vielschichtigen Geschmacksprofils beiträgt. Die Verwendung von Portweinfässern aus französischer Limousineiche sorgt für eine besondere aromatische Tiefe und verleiht dem Rum seine charakteristischen Noten.

Nase (Nose)

Der Rum offenbart eine verlockende Mischung aus reifen, süßen Zitrusfrüchten und einer feinen Vanillenote. Die Nase wird von Aromen von Orangenmarmelade, gerösteten Mandeln und einem Hauch Zimt begleitet, was ein komplexes und einladendes Dufterlebnis schafft.

Geschmack

Am Gaumen zeigt sich der Don Naranja Rum mit einer feinen Balance aus intensiven Orangen- und Zitrusnoten, die durch eine subtile Vanille- und Zimtnote ergänzt werden. Die Fruchtigkeit der Orangen und die angenehme Süße der Orangenmarmelade harmonieren wunderbar mit den gerösteten Mandeln und dem feinen Zimtgeschmack, der dem Rum eine zusätzliche Dimension verleiht.

Abgang (Finish)

Der Abgang ist elegant und langanhaltend, mit einer subtilen zimtigen Würze, die die Zunge umschmeichelt. Die reifen Zitrusnoten und die sanfte Vanille bleiben angenehm im Nachklang präsent und sorgen für ein rundes und befriedigendes Finish.

Der Don Naranja Rum präsentiert sich als wunderbar fruchtig und komplex, mit einer geschmeidigen Mischung aus süßen Orangen, Vanille und Zimt. Die fein abgestimmten Aromen und der elegante Abgang machen diesen Rum zu einem hervorragenden Kandidaten für puren Genuss oder raffinierte Cocktails. Sein helles Gold und die außergewöhnlichen Geschmacksnoten bieten ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert.

Fermentation

Hauseigener Stamm, Holztank geschlossen

Destillation

Kolonne

Reifung

Fassreifung im Soleroverfahren, Französische Limousineiche, Leicht getoastet, Portweinfässer, im 2./3 Jahr Orangenzesten im Fass - 4 Jahr Orangenlikörfässer, Auszüge der Orange in Maische und Destillat, Aromakorb, ø 4 Jahre tropical, Ageing + 2 continent
Ageing

Aroma / Note

Orange, Vanille, Zitrusfrüchte, Zimt, Geröstete Mandeln

Farbe

Helles Gold

Herkunftsland

Costa Rica

Nase (Nose)

Reife, Süße Zitrusnoten, Orangenmarmelade

Geschmack/Abgang (Finish)