HAFFRum Chocolate

Der Chocolate Rum stammt aus den renommierten Rumregionen Jamaikas und vereint meisterhaft Tradition mit innovativen Herstellungsprozessen. Mit einem hauseigenen Hefestamm und destilliert in einer Kolonne, bietet dieser Rum ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das durch eine spezielle Reifung noch verstärkt wird. Die Verwendung des Soleroverfahrens und die Reifung in ehemaligen Cognacfässern, in denen im 2. und 3. Jahr geröstete Kakaobohnen eingelegt wurden, verleihen diesem Rum seine unverwechselbaren Schokoladenaromen.

Unser Chocolate Rum reift etwa fünf Jahre lang unter tropischen Bedingungen. Durch das Soleroverfahren und die Fasslagerung in französischer Eiche, die zuvor für Cognac verwendet wurde, erhält der Rum eine besondere Tiefe und Komplexität. Die Zugabe von gerösteten Kakaobohnen im 2. und 3. Jahr der Reifung sorgt
für eine exquisite Schokoladennote und verleiht dem Rum eine zusätzliche Geschmacksdimension.